L’ostrica di questa zona è considerata la migliore del mondo per il suo aroma, il gusto e l’ingrediente. Il Ristorante Sorgo è specializzato per preparare vari piatti di ostriche e cozze.
Nel nostro ristorante è possibile trovare una vasta selezione di pesce, crostacei e altre specialità di pesce cucinate dalle mani dei nostri chef. Nel nostro menù troverete una varietà di pasta, risotti, pizze, piatti di carne e dolci fatti in casa tipici della nostra regione. Noi consigliamo inanzitutto i piatti alla griglia con limone e olio d’oliva che rappresentano i migliori sapori della Dalmazia .
Prima di iniziare il gastro-tour ogni ospite ha la possibilità di provare il patè di pesce che il nostro cuoco seleziona dalle migliori qualità di pesce (tonno, branzino, orata). Se l’ospite opta per il menù di pesce, ad un prezzo speciale riceve una piastra di pesce salato come ad esempio le acciughe e alici marinate in salsa di limone.Il Ristorante Sorgo è particolarmente famoso per la specialità del “risotto nero”, una ricetta strettamente consigliata. Non vi resta altro che fermarsi, godere e convincersi del potere della cucina mediterranea nelle famosa mura di Ston.

Menu

Non dimenticare!

I vigneti di Pelješac e la degustazione delle ostriche sono solo alcune tra le tanti opzioni che Ston e Pelješac possono offrire per rendere la vostra vacanza indimenticabile.