La huître de cette zone est considéré comme le meilleur dans le monde en raison de son arôme, le goût et le contenu. Restaurant Sorgo est spécialisé pour la préparation de divers plats d’huîtres et de moules. Dans notre restaurant, vous trouverez un large choix de poissons, crustacés et autres spécialités de fruits de mer transformés dans les mains de nos chefs. On le recommande grillés avec du citron et a l’huile d’olive maison qui nous rappelle les saveurs dalmatiennes, mais selon des goûts personnels de chacun, vous pouvez trouver sur nos menus differentes plats de pâtes, de viandes, de risotto, pizzas et de nombreux desserts fait maison spécifiques à notre région. Avant de commencer votre voyage gastro, chaque client a la possibilité d’essayer le pâté de poisson que notre chef fait de certains types de poissons (thon, bar, daurade). Si le choix des clients est le poisson, il reçoit aussi une assiette de poisson salé qui comprend les anchois et anchois marinés dans une sauce au citron, pour un prix spécial. Sorgo restaurant est surtout connu pour son risotto noir, dont la recette est strictement gardé. Pas grand-chose, mais arrêtez, appréciez et vous serez étonné par la puissance de la cuisine méditerranéenne dans les murs de Ston.

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N’oubliez pas!

Les vignes de Peljeshac et l’expérience de dégustations d’huîtres ne sont que quelques options parmis tout ce que Peljeshac et Ston peuvent vous offrir pour rendre vos vacances inoubliables.