Die Austern dieser Region werden dank ihres wunderbaren Aromas, Inhalts und Geschmacks als die besten der Welt gehandelt. Das Restaurant Sorgo hat sich darauf spezialisiert ihren Gästen eine Vielfalt an Gerichten mit Austern und Muscheln anzubieten. In unserem Restaurant finden Sie eine reiche Auswahl an Fisch, Schalentieren und anderen Meeresfrüchten, die von unseren Chefs zu Meisterwerken gemacht werden. Wir empfehlen Ihnen den typischen dalmatinischen Geschmack der gegrillten Meeresgerichte mit Zitronen und hausgemachtem Olivenöl. Sie finden natürlich auch weitere köstliche Gerichte wie Pasta, Risotto, Pizza, Fleisch und hausgemachte Desserts aus der Region in unserer Karte.
Bevor Sie Ihre kulinarische Reise beginnen, reichen wir Ihnen eine Platte mit verschiedenen Fischsorten (Thunfisch, Zacken- und Seebarsch). Falls Sie sich für Fisch entscheiden, erhalten Sie zugleich eine spezielle Platte mit gesalzenem Fisch, Sardellen und marinierten Sardellen in Zitronenjus.
Das Sorgo Restaurant ist speziell berühmt für das Schwarze Risotto, dessen Rezept stark geschützt wird. Kommen Sie vorbei, und lassen Sie sich von dem Zauber der mediterranen Küche in den Mauern von Ston überzeugen.

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Verpassen Sie nicht die Vielfalt der Region!

Peljesac Weingüter und die bekannten Austern sind nur zwei der vielen kulinarischen und kulturellen Erlebnisse, die Ston und Peljesac Ihren Urlaub unverglesslich machen lassen.